X'mas シュトーレン 2024

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毎年恒例のシュトーレン
完全ご予約制にて、ひとつひとつ手捏ねで丁寧に焼き上げます！

自家製酵母を使って長時間発酵、ずっしりと中はしっとりと、大きめのシュトーレンです。
地産の無農薬紫芋を使ったフィリングや、ほっくり煮てつくる甘豆など、酵素シロップに
漬けたドライフルーツなど具沢山。
今年も"滑川ぼっちゃん農園" さんの無農薬和栗を一つ一つ剥き剥き、甘露煮に仕上げました。

贈答用としてもご満足いただける特注の貼り箱には、今年もasuka nakazatoのコスモデザインをドロップ！一箱一箱シルクスクリーンでツキモ自ら気持ちを込めて手刷りします。

シュトーレン作りはじめて15回目の冬、来るか来るかと準備を重ねてテンション上がってまいりました。今年も有難い恵みや周りの皆さんのご協力に感謝しつつ、何なら世界中にワイワイ食べてもらいたい唯一無二のツキモバザールX'masシュトーレンをご用意します！

ご予約お待ちしております！！


価格：3,500円（税込み・送料別）

size：約13.5cm × 22cm

原材料：小麦粉、全粒粉、ライ麦粉、レーズン酵母、
アーモンドプードル、無塩バター、卵黄、白花豆/黒豆(北海道)、無農薬和栗(滑川ぼっちゃん農園)、無農薬紫芋(パープルスイート/熊谷市)、きび糖、塩、有機レーズン(US)、無農薬NZドライキウイ(無漂白)、有機甘夏ピール(和歌山)、赤ワイン、白ワイン、ラム酒、コアントロー